Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 250 gram şeker
• 100 gr eritilmiş tereyağ
• Yarım bardak sıvı yağ
• 100 ml ılık süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gram un
• 1 kaşık kakao

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
2. Bir kapta yumurta beyazları kar haline gelene kadar çırpılır. Şekerin yarısı bu karışıma eklenir ve karıştırılır.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarıları kalan şeker ile çırpılır.
4. Süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağ eklenir. Sonrasında vanilya, un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
5. En son bu karışıma yumurta beyazı eklenir ve söndürmeden birbirine yedirilir.
6. Yağlanmış fırın kabına karışımın 4te 3ü dökülür.
7. Kalan karışıma 1 kaşık kakao eklenir ve beyaz karışımın üzerine dökülür. Çatal ile hafif karıştırarak şekil verilir.
8. 175 derece fırında pişirilir (çıkarmadan kürdan testi yapın). Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun 💕.