Mozaik Kek

Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (yumurtanız küçükse 4 adet)
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe göre üzerine serpmek için fındık

Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
2. Daha sonra süt ve yağını ilave edip karıştırın vanilya kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edelim( bu aşamada mikser kullanmıyoruz)
3. Yumurta büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir ölçü vermiyorum.
4. Daha sonra kek harcımızın 3/1 ni bir kaba alalım üzerine kakaoyu ve 2 kaşık süt ilave edelim.
5. Çırpalım iki harcımızın da kıvamı aynı olmalı margarinle yağlayıp unladığımız kalıba beyaz harçtan başlayarak 2 kaşık beyaz bir kaşık kakaolu dan aynı noktadan dökerek bitinceye kadar devam edelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
7. 20 dakika sonra kalıbı ters çevirelim servis edeceğimiz kaba alalım şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.

Not ;kekte kullanacağımız bütün malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edelim güzel sonuç almamız için bu önemli.