Mozaik Kek (Dev Kabarma Garantili)

Mozaik Kek (Dev Kabarma Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2,5 bardak un
• Yarım çay bardağı fındık (isteğe göre)
• 2 yemek kaşığı kakao

Mozaik Kek (Dev Kabarma Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

Kekimizin dev gibi kabarması hiçte zor değil hanımlar kek yapmanın bir kaç kuralı var hepsi bu ilk kural ki en önemli kural bu bence fırınımızı iyi tanımamız lazım tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olması lazım daha sonra yumurta ve şekeri en az 4 dakika kabarcık olana kadar çırpmalıyız böylelikle yumurta kokusunu azaltmış da oluruz kuru malzemeleri elememizi ve önceden fırınımızın iyice ısıtmış olmamız lazım hepsi bu kadar 😄gelelim hazırlanışına

1. Öncelikle yumurta ve keki üzerinde kabarcıklar olana kadar çırpıyoruz. Yumurtanın rengi beyaza dönmeli sıvı yağ ve sütümüzü ekliyoruz yavaşça vanilyalı da ekleyip homajen bir karışım elde ediyoruz.
2. En son unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ben içine biraz fındık parçaları kattım. Siz katmaya bilirsiniz. Kalıbımızı yağlayalım. Ben margarin ile yağlayıp kalıbıma fındık parçaları serpiştirdim. Bu kekin kolay çıkmasını da sağlar.
3. Kek harcının büyük kısmını kek kalıbına döküyoruz. Kalan harca iki yemek kaşığı kakao ekleyip kek kalıbına döküyoruz.
4. Kürdanla veya çatalla kakaolu kısma şekil veriyoruz 180 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz 35-40 dakikada kekimiz hazır afiyet olsun.