Mozaik Pasta

Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram bisküvi
• 100 gram margarin veya tereyağı da olur
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin Sos; 💜

• 80 gram beyaz çikolata
• 35 gram bitter çikolata
• 200 ml krema

Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şimdiden afiyet olsun 😋.

1. Bisküvileri bir kaba alıp parçalayın. Margarini bir tencerede eritin.
2. Eriyen margarini bir kaba alıp; içerisine süt, şeker ve kakaoyu ekleyip, iyice çırpın.
3. Kıvam alan sosu, bisküvileri parçalamış olduğunuz kabın içine ekleyin. Ezmeden karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı, kelepçeli kalıbın içine dökün ve elinizle bastırarak iyice yayın. Kelepçeli kalıbın alt kapağını streç filmle sararsanız, hem daha kolay çıkartırsınız, hem de daha düz biz zemin oluşturursunuz.
5. Kalıp ile birlikte, buzlukta en az 1,5-2 saat dinlendirin.
6. Sıkılaştığından emin olduğunuzda, kalıptan ters bir şekilde çıkartarak, alt kısmı üste gelecek şekilde, sunum tabağınıza yerleştirin.
7. Sosu için; küçük bir tencereye kremayı dökün ve üzerine çikolataları ekleyip karıştırın.
8. Tamamen eriyip, kıvam alana kadar karıştırın. Kıvamını alınca, altını kapatın.
9. Sunum tabağına çıkarttığınız pastanızın üstüne, hazırladığınız sosu dökün.
10. Bir spatula yardımı ile, sosu pastanın her yerine eşit bir şekilde dağıtın.
11. Üzerini evinizde bulunan herhangi bir meyve, kuruyemiş vs. ile istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
12. Pastanız yemeye hazır.

Afiyet olsun, sevgiler 🙋🏻‍♀️.