Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 3 -4 adet kabak
• 3 adet patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Dereotu (isteğe bağlı)
• Yarım demet maydanoz
• 5 dal taze soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı un

Üzeri için

• Susam ,esmer susam
• Çörek otu

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve patatesleri rendeleyip sularını sıkalım.
2. Soğan ,maydanoz ve dereotunu küçük küçük doğrayalım.
3. Uygun bir kabın içerisine yumurtaları kırıp çırpalım.
4. Ardından sıvı yağ, kabartma tozu ve baharatları ekleyelim kabak ve patateslerimizi de ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Son olarak unumuzu da ilave edip karıştırmaya devam edip fırın tepsisine eşit miktarda yayalım .
6. Üzerine susam çörekotu arzu ettiğiniz şekilde süsleyip fırına sürebilirsin ben esmer susamda kullandım çok lezzet verdi .
7. 170 °fırında 50 dakika kadar pişirelim.