Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

Çay saatinde pratik hazırlayıp ikram edebileceğiniz bir tarif

• 2 dilim büyük kabak (Yoksa orta boy normal kabak ta olur)
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu (Ben 1 tane ördek, 1 tane tavuk yumurtası kullandım)
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım bağ maydanoz
• 1 su bardağı susam
• 1 su bardağı sıvı yağ kızartmak için

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup rendeleyelim.
2. Soğanı rendeleyip ekleyelim.
3. Yumurta, kabartma tozu, baharatlar ve ince kıyılmış maydanozu bir kaba alıp karıştıralım.
4. Un ilave edelim.
5. Yumuşak bir karışım hazırlayalım.
6. Tavaya aldığımız sıvı yağ ısınınca kaşık yardımıyla mücver harcımızı önce arkalı önlü susama bulayıp kızartalım.
7. Bir kısmını susamsız kızarttım tercih sizin.
   Afiyet olsun :)