Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet yeşil kabak
• 1 yumurta
• 3-4 çorba kaşığı un
• 1 orta boy kuru soğan
• 4 adet çarliston biber
• Bir tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Belki de herkesin bildiği vazgeçilmez lezzeti ile mücveri bir de benim tarifimden deneyin :)

1. Öncelikle kabaklarımızı rendeliyoruz.
2. 10 dakika kadar bekliyoruz ki suyu çıksın.
3. Daha sonra kabaklarımızın suyunu sıkıyoruz.
4. Kuru soğanımızı ,biberimizi ,dereotumuzu doğrayıp kabaklara ilave ediyoruz.
5. İçine yumurtamızı kırıp karıştırıyoruz.
6. Unu kontrollü şekilde ilave edelim unun markasına ve de kabağın sulanma durumuna göre az ya da daha çok koyabilirsiniz.
7. Baharatlarını da ilave edip iyice karıştıralım.
8. Kızgın yağda kızartıp soğuk ya da sıcak olarak arzuya göre servis edebiliriz.
   Afiyet olsun :)