Mücver

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 demet taze soğan
• Yarım bağ dereotu
• Yarım bağ maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 6 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Servis ederken

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri güzelce yıkayıp soyalım.
2. Kabak, havuç, patatesi rende yapalım 15 dakika bekletelim avucumuzun içi ile sıkıp sularını sıkalım.
3. Karıştırma kabına bütün malzemeleri koyup yoğuralım.
4. Tavanın içine sıvı yağ koyup ocağa alalım altını açalım.
5. Yağ kızdıktan sonra yemek kaşığı ile alıp tavaya hafif bastırarak şekil verip altını üstünü kızartalım.
6. Servis etmeden önce bir kase içine yoğurdumuzu karıştıralım.
7. Sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🌹.