Mücver Burger

Mücver Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Mücver için;

• 1 orta boy kabak
• 1 yumurta
• 3-4 dal taze soğan
• 3-4 dal taze nane
• Tuz, karabiber, pul biber

Arası için ;

• En alta hindi füme
• Eritilmiş kaşar
• Domates
• Marul
• İstiridye mantarı kızartması
•  Soğan, turşu, pastırma (vs ekleyebilirsiniz)

Arasına sos;

• Ajvar sos
• Hamburger ekmeği
• Tost ekmeği (Ekmek olarak da elinizde ne varsa kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı

1. Kabağı rendeliyoruz. Soğan ve naneyi incecik kıyıyoruz.
2. Üzerine yumurtayı çırparak ekliyoruz ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Az yağda kızartıyoruz. Kızaran mücverleri tavadan almadan önce ince kesilmiş kaşar dilimini mücverin üzerine koyup erimesini sağlıyoruz.
4. Sonra ekmeğimizin arasına istediğimiz malzemelerle birlikte mücveri koyarak servis ediyoruz.