Mücver (Hatay Yöresiyle Öcce)

Mücver (Hatay Yöresiyle Öcce) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 demet maydanoz
• 3 demet yeşil soğan
• 7 tane patates
• 6 tane yumurta
• 1 baş sarımsak
• 2.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 yemek kaşığı tuz

Mücver (Hatay Yöresiyle Öcce) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar arkadaşlar. Hatayda mücver çok sevilir çünkü tadı leziz gerçekten.

1. Evet ilk olarak maydanozu ve yeşil soğanı küçük bir şekilde doğruyoruz ve bir kapta suya ıslayıp bırakıyoruz.
2. 7 tane patatesi soyup yıkayıp rendeliyoruz.
3. Onuda indirelim.
4. 1 baş sarımsağıda soyup dövelim.
5. Suya ısladığımız yeşilliklerimizi yıkayıp ve bir kaba alalım.
6. Üzerine patatesi ve sarımsağı boşaltalım.
7. İçlerine 6 tane yumurtayı kıralım.
8. Bahartalarıda atalım ve unumuzu yavaşça ekleyerek karıştıralım.
9. İyice karıştırdıktan sonra kızgın zeytinyağında yuvarlak şekil çıkararak kavuralım ve servise hazırr. Biz limonla çok severiz sizede tavsiye ederim. afiyet olsunnn.