Mücver (Kuru Soğanlı)

Mücver (Kuru Soğanlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 3 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tane soğan (normal soğan :) )
• Karabiber
• Dereotu (4-5)dal
• Maydanoz (dereotundan biraz az)
• Yarım su bardağı un
• (isterseniz 1 tane de havuç)

Mücver (Kuru Soğanlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze soğan yok ve canınız mücver istedi normal soğanla da harika mücver yapabilirsiniz.
2. Önce kabakları rendeleyin, ayrı bir kapta yumurta un çırpın .
3. Sonra soğanı ince ince kesin kabak hariç tüm malzemeleri kaba ekleyip karıştırın.
4. En son kabakları elinizle sıkarak suyunu akıtıp karışıma ekleyin.
5. Tavanızı biraz ısıtın sonra az az yağ damlatıp yemek kaşığı kadar karışımdan alıp tava yağ koyup yayın alt üst kızartın.
6. Eğer zengin görünsün istiyorum derseniz bir tane havuç da rendeleyip ekleyebilirsiniz.
7. Tüm malzeme bitene kadar aynı devam edin.Afiyet olsun.