Mücver Tarifi

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orta boy kabak
• Dereotu
• Maydanoz
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber ve pulbiber
• Tuz

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Mücver zahmetsiz bir alternatif yemek olmasına rağmen kıvamı pişirmesi zordur. Belki tattığım mücverler arasından belki bir tanesi hoşuma gitmiştir. O yüzden benim tarifimi deneyin derim 😌
İlk olarak kabaklarımızı yıkayalım soyalım ve rendeleyelim. En önemli püf noktası ise kabakları rendeledikten sonra sulanmaması için iyice suyunu sıkmaktır. Daha sonra dereotu maydanozu minik minik keselim, yumurtasını ununu ve baharatlarını ilave edelim ve karıştıralım. Kızgın yağda yemek kaşığı ile tavaya döküp harlı olmayan ateşte arkalı önlü kızartalım. Afiyet olsun 😍