Mücver Tarifi

Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• Aldığı kadar un

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabağımızı yıkayalım ve rendeleyelim.
2. Sonra suyunu süzelim ve içine yumurta, baharatlar maydanoz, tuz ve son olarak da unumuzu ekleyelim
3. Kek hamurundan birazcık cıvık olacak şekilde hazırlayalım ve yağımızı ısıtalım.
4. Isındıktan sonra bir kaşık yardımı ile mücverimizi yağımızın içine koyalım.
5. Diğer kaşık ile çok ince olacak şekilde bastıralım. Benim gibi ince ve çıtır çıtır seviyorsanız yoksa hafif kalın yapabilirsiniz.
6. Bütün hamurumuz bitene kadar aynı işlemi yapalım servis yapalım. Dilerseniz yanına sarımsaklı yoğurt, ketçap ve mayonez ile servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋😋.