Muffin Börek

Muffin Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane böreklik yufka
• 2 su bardağı ezilmiş süzme peynir

Sos için;

• 1/4 (çeyrek) su bardağı eritilmiş margarin/tereyağ
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Çörek otu/susam

Muffin Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Peyniri çatalla eziyoruz.
2. Yufkaları elimizle parçalıyoruz.
3. Yufkalar çok ufak da olmayacak büyük de olmayacak.
4. Tereyağ ve sütü derin bir kapta karıştırıyoruz.
5. Muffin kalıbını yağlıyoruz.
6. Parçalandığımız yufkaları çok kalın olmayacak şekilde kalıpların tabanına yerleştirip kaşıkla sostan her yerine döküyoruz.
7. İsterseniz yufkaları önce sosa batırıp sonra kalıba yerleştirebilirsiniz de.Dışı nar gibi kızarıyor o zaman.
8. Sonra peynirden yufkanın ortasına koyup tekrar parçaladığımız yufkalardan sosa batırıp üzerini kapatıyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu/susam serpip 180 derece ısınmış fırında pişiriyoruz. Sıcakken servis edelim. İnanılmaz lezzetli oluyor.