Muh-te-şem Erikli Tart

Muh-te-şem Erikli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gram katıyağ(soğuk)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 3- 3.50 su bardağı un

Eriği için;

• 13 14 adet anjelik erik
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Muh-te-şem Erikli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak eriklerimizi dörde bölerek çekirdekleri çıkaralım üzerine şekeri alarak pişmeye bırakalım.
2. Yumuşayınca nişastayı biraz suyla açarak ilave edelim 4 -5 dk kaynayınca soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alarak karıştıralım ve azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim gerekirse un ilave edebilirsiniz.
4. Hamurdan portakal büyüklüğünde parça alarak dolaba buzluğa kaldıralım kalan hamuru yapacağımız kalıba yağlı kağıt sererek elimizle düzeltelim kenarlara çıkıntı yapalım.
5. Eriğimizi dökelim üzerine buzluktan çıkan hamuru rendeleyelim.
6. İsterseniz buzluğa atmadan açarak şekil verebilirsiniz veya kafes şeklindede yapabilirsiniz tercih sizin ben bu sefer böyle tercih ettim güzel ve pratik oldu.
7. 190 derece fırında üzerini hafif kızarıncaya dek pişirelim.

Veeee afiyet olsuun.

Keyifle yemeniz dileğiyle 🍴🌞.