Muhalebili Havuç Pastası

Muhalebili Havuç Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Taban için ;

• 5 adet orta boy havuç
• 1/2 (yarım) paket petibör bisküvi
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 6-7 yemek kaşığı kadar un
• 75 gram margarin
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üst taban için;

• Yarım su bardağı süt ve bir paket krem şanti
• Fıstık ezmesi,
• Hindistan cevizi

Etrafı için ise;

• 1 portakal

Muhalebili Havuç Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Önce alt taban için havuçları yıkayıp rendeleyelim. Havuç rendesi ve şekeri tavaya orta ateşe bırakalım suyunu çekmesini bekleyip bisküvileri elimizle kırarak havuçlu karışıma ekleyip, hindistan cevizini de bırakalım. Karıştıralım hafif yapışkan kıvamda olacak ocağı kapayıp kelepçeli kalıba dökelim. }}}Muhallebi için margarini eritelim tencerede üzerine unu ekleyip kavuralım azıcık, , ardından da süt ve şeker ekleyip topaklanmasın diye mikserle karıştıralım, sonrasında da dibi tutmasın diye sürekli karıştıralım. Koyu kıvam alınca vanilya ekleyelim. Bir iki karıştırdıktan sonra ocak tan alalım, havuçlu karışıma dökmeden önce kalıbın etrafına portakal kesip yerleştirelim ve muhallebiyi dökelim buzdolabında 1 saat soğutup üzerine kremşantiyi hazırlayıp dökelim. 1-1, 5 Saat kadar tekrar dinlendirip servis edebilirsiniz üzerini hindistan cevizi ve fıstık ezmesiyle süsledim. 👆👆👍👍Afiyet olsun.