Muhallebili Çilekli Kek

Muhallebili Çilekli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Bir paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Muhallebi için

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 kaşık un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için

• Çilek
• Hazır çilek sosu

Muhallebili Çilekli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemelerini çırparak hazırlayalım yağlanmış tart kalıbına dökelim 170 derecede pişirelim (başka kalıplarlarlada yapabilirsiniz).
2. Muhallebi yapımı; tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alalım piştikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyelim karıştıralım ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
3. Soğuyan kekimizin üzerine muhallebiyi dökelim çileklerle süsleyelim ve sosumuzu dökelim buzdolabında bir saat bekletip servis edebilirsiniz.
4. İsteğe bağlı keki şerbet ile ıslatabilirsiniz (ben dökmedim ama öylede çok güzel oluyor şerbet için 1, 5 bardak şeker 1, 5 bardak suya limon ekleyip 15 dakika kanatıp soğutun keke dökün sonra muhallebiyi ekleyin böylece tatlı olarakta tüketebilirsiniz).
5. Hazır çilek sosu yoksa bir bardak su içine 5-6 tane çileği rondodan geçirip yarım kaşık nişasta 3 yemek kaşığı şeker ile pişirelim soğuyunca üzerine dökelim.