Muhallebili Havuçlu Pasta (Garanti Lezzet)

Muhallebili Havuçlu Pasta (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 5 tane havuç
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 pakete yakın petibör bisküvi
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı kırılmış ufalanmış ceviz içi

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşıgı şeker
• 2 yemek kaşıgı un
• 2 yemek kaşıgı nişasta
• 1 poşet krem şanti (75 gr)

Üzeri için;

• Rendelenmiş ceviz (dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Muhallebili Havuçlu Pasta (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı kolay bir o kadar lezzetli bir tarif. İsterseniz ertesi güne misafir için bir gün önceden yapılan pratik bir pasta.
Havuçlar rendelenip şeker ve su eklenerek havuçlar suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınıp üzerine elimizle ufaladığımız bisküviler ceviz ve hindistan cevizi de eklenip karıştırılır. Orta boy kelepçeli kalıp veya borcam tepsiye karışımdan üzerine bastırılarak kalıba yerleştirilir.
Diğer yandan muhallebi için krem santi hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir. Piştikten 5 dakika sonra krem santi eklenip mikserle çırpılır. Daha sonra muhallebi, havuçlu karışımın üzerine dökülür. Oda sıcaklığında soğuyup sonrasında buzdolabında dinlendirilir. Ben bir gece beklettim ve sonuç harika muhallebi hiç dağılmıyor. Üzerine ceviz rendelenir. yapacaklara kolay gelsin. Afiyet olsun.