Muhallebili İncirli Kek

Muhallebili İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 6 adet kuru incir

Keki Islatmak İçin;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket nescafe 3in1 ya da 1 kaşık granül kahve

Muhallebi Malzemeleri;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket çırpılmış kremşanti

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi ya da kıyılmış ceviz

Muhallebili İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar merhaba. HARİKA bir tarife karşınızdayım. Günlerin favori tatlısı olma yolunda ilerliyor. Hem çok hafif hem de çok lezzetli. Üstelik 0 yağ olması özelliği de cabası 🤗

1. İncirleri küçük küçük doğrayıp 5 dk suda bekletip süzüyoruz.
2. Daha sonra kekimizin malzemelerini karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış kare borcama kek karışımını döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra kürdanla delikler açarak soğumaya bırakıyoruz.
6. Muhallebisi için kremşanti, tereyağ ve vanilya haricindeki tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
7. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
8. Muhallebi kıvamını alınca ocaktan indiriyoruz.
9. Tereyağını ve vanilyasını ekleyip karıştırıyoruz.  Soğumaya bırakıyoruz.
10. Çırpılmış kremşantiyi soğuyan muhallebi ye katıp iyice çırpıyoruz.
11. Soğuyan kekimizi granül kahve ile ıslatıyoruz.
12. Daha sonra muhallebimizi kekimizin üzerine spatula yardımıyla sürüyoruz.
13. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi ya da çekilmiş ceviz ile süslüyoruz.
14. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.