Muhallebili İrmik Tatlısı

Muhallebili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için malzemeler;

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Muhallebi için malzemeler;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişastası
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 adet şekerli vanilin

Muhallebili İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzun şekerini yumurtasını güzelce çırpıyoruz.
2. Köpürene kadar sıvı yağ ekleyip süt, irmik, ekleyip karıştırıyoruz.Unu ekleyip kabartma tozu ilave edip karıştırıyoruz.
3. Yağlı tepsiye döküp önceden ısıttığımız 170 derece fırına veriyoruz.
4. Bir yandan şerbeti hazırlıyoruz. Önce suyu sonra şekeri döküyoruz iyice kaynadığında altını kapatıyoruz .
5. Bir yandan da muhallebiliyi hazırlıyoruz. Sütü, şekeri ,nişastayı karıştırıp ocağa alıyoruz sürekli karıştırıyoruz
6. Kaynayana kadar kaynadığında ocaktan alır almaz vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
7. Keki pişirip fırından çıkartıp soğuk kekimize ılık şerbetimizi döküp çekmesini bekliyoruz.
8. Şerbet çektikten sonra muhallebimizi döküp servis yapıyoruz.Afiyet olsun.