Muhallebili Kabak Tatlısı (Farklı)

Muhallebili Kabak Tatlısı (Farklı) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Kabak için;

• 3 dilim bal kabağı
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Fındık, ceviz
• Hindistan cevizi

Muhallebili Kabak Tatlısı (Farklı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları soyuyoruz.
2. Orta boy bi tencereye alıyoruz, toz şeker ve vanilyayı ekliyoruz kısık ateşte hiç su koymadan pişiriyoruz.
3. Pişip iyice yumuşayan kabakları blendır ile veya patates ezicisi ile eziyoruz.
4. Geçiyoruz muhallebi yapmaya. Yukardaki malzemeler ile muhallebiyi hazırlıyoruz.
5. Kullanacağımızı kalıbı su ile ıslatıyoruz.
6. Muhallebinin yarısını kalıbımıza döküyoruz üzerine soğuyan ve püre halinde olan kabağı döküyoruz.
7. Geriye kalan muhallebiyi de kabağın üzerine döküyoruz (dilerseniz ara katlarına petibör bisküvi koyabilirsiniz)
8. Hazırladığımız tatlıyı buzdolabına kaldırıyoruz.
9. 3-4 saat sonra tatlımız hazır.
10. Ters çevirip üzerini süslüyoruz ve servise yapıyoruz.

Kolay gelsin afiyet olsun.