Muhallebili Kakaolu Kek

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un (Elekten geçirilmiş)
• 1 paket kabartma tozu (Elekten geçirilmiş)
• 1 su bardağı kakao (Elekten geçirilmiş)
• 1 paket toz vanilya (Elekten geçirilmiş)
• 1 çay kaşığı tereyağı (Fırın kabını yağlamak için)
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı beyaz çikolata (Rendelenmiş)
• Pudra şekeri

Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek İçin; Bir karıştırma kabının içinde yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
2. Üzerine sıvı yağı ilave edin.Çırpmaya devam edin.Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı eleyerek çırptığınız karışıma ilave edin.
3. Sonrasında bir spatula yardımıyla karıştırın.
4. Hazırladığınız kekin yarısını yağladığınız kare cam fırın kabınıza ya da bir borcama dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
6. Muhallebi için;Muhallebi için, olan tereyağı ve beyaz çikolata hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın.İyice karıştırın.
7. Ardından ocağa alın.Orta dereceli ateşte bir muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
8. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
9. Ocaktan aldıktan sonra içerisine tereyağı ve rendelenmiş beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.
10. Fırından çıkan kekin üzerine yuvarlak küçük bir kalıpla ya da bir kapakla boşluklar açın.
11. Ve hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine yayın.
12. Muhallebinin üzerine kalan kakaolu kek harcını ilave edin.
13. Kakaolu kek hamurunu muhallebili katmanın üzerine iyice yayın.
14. Ardından, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında tekrar 20 dakika pişirin.
15. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin.Servis sırasında dilimleyerek, üzerine hafif pudra şekeri serpiştirerek ılık olarak servise sunun.