Muhallebili Mozaik Pasta

Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı iri parçalanmış ceviz içi
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2,5 paket petibör bisküvi

Muhallebisi için

• 3 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker

Ganajı için

• 200 gram bitter çikolata
• 200 ml krema

Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ uygun bir tavaya alıyoruz ocakta eritip uygun bir kaba alıyoruz süt şeker kakao ekleyip güzelce karıştırıp sos haline getiriyoruz.
2. Bisküvileri dört parçaya ayırıyoruz geniş bir kaba alıyoruz hazırlamış olduğumuz sosu ceviz içini bisküvi ye ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kalıbın içine döküp bastırarak yayıyoruz buzdolabına kaldırıyoruz.
4. Muhallebisi için bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocakta yumuşayıncaya kadar karıştıyoruz .
5. Kaynayıp göz göz olunca mozaik pastamızın üzerine döküp tekrar buzdolabına kaldırıyoruz ganajı için kremayı uygun bir kaba alıyoruz.
6. Ocakta kaynatıp kenara alıyoruz.
7. Daha sonra çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
8. 3-4 dk dinlendirdikten sonra pastamızın en üstüne döküp buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.