Muhallebili Mozaik Pasta

Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket sade petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 2. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gram tereyağı veya margarin

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 1. 5 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Ganaj için:

• 100 gram krema
• 100 gram çikolata (veya hazır çikolata sosu)

Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Petibörlerimizi elimizle istediğimiz boyutta kırıp ufalıyoruz. Derin bir tavaya yağı alıp eritiyoruz ve diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
2. Hafif kaynayınca altını kapatıyoruz.
3. Ilıyınca petibörlerimizin üzerine döküp karıştırıyoruz. Bir yandan da muhallebisi için sütümüzü tencereye alıyoruz.
4. Yağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz. Kıvam alınca altını kapatıp yağ ve vanilyasını katıyoruz.
5. Mozağimizi istediğimiz uygun bir kalıba alıp zemine bastırarak oturtuyoruz.
6. Üzerine muhallebimizin ilk sıcaklığı gidince döküyoruz. En üstte de ganajımızı hazırlayıp döküyoruz. Kremayı hafif kaynatınca altını kapatıp çikolatamızı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
8. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal olsun. 😍.