Muhallebili Tart

Muhallebili Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı soğuk su
• 1 fiske tuz

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2/3 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebili Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza yağ, un, toz şeker, tuz ve yumurta sarısını ekliyoruz. Kıvamına göre azar azar soğuk su ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
2. Hamur toplandıktan sonra yarısından biraz fazlasını streç filme sarıp buzdolabına kaldırıyoruz. Kalan hamuru streç filme sarıp derin dondurucuya kaldırıyoruz.
3. Krema için tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ekleyip koyulana kadar karıştırıyoruz. Tereyağ ve vanilin ekleyip ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
4. Üzerini streç film kaplayıp soğutuyoruz. Büyük olan hamuru yağladığımız kalıba yerleştiriyoruz. Çatal ile minik delikler yapıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişiyoruz.
5. Tartı fırından alıyoruz soğumuş olan kremayı çırpıp tartın ortasına döküyoruz. Derin dondurucudaki hamuru rende ile rendeleyip kremanın üstüne serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiyoruz. Buzdolabında 2-3 saat bekletiyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun!.