Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet havuç rendesi
• Yarım çay bardağı ceviz
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin/tereyağ (malzemeler tencerede pişirilir ilk sıcağı geçince eklenir.)

Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek harcı için yumurta ve şeker çırpılır. Köpük köpük olup şeker eriyince süt sıvı yağ eklenir karıştırılır.
2. Ardından vanilin eklenir yavaşça un ve kabartma tozu eklenir. Kek kıvam alınca içerisine havuç rendesi tarçın ve ceviz ilave edilir.
3. Yağlanan tart kalıbına alınır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
4. Muhallebi içn nişasta ve un tencereye alınır ve ardından yavaşça süt ile açılır.
5. Tüm süt eklenince içerisine şeker ilave edilir kaynatılır. Kıvam alan muhallebi ilk sıcaklığı geçince tereyağı eklenir.
6. Ilıyan kekin üzerine muhallebi eklenir ve üzerine şekil olarak isteğe bağlı şekilde ceviz hindistan cevizi vs eklenebilir.