Muhallebili Vişneli Tart Pasta

Muhallebili Vişneli Tart Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 paket vanilyalı puding
• 3.5 su bardağı süt

Kırıntı katmanı için;

• 50 gr margarin
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı un

Ortası için;

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı difrizden vişne

Hamur için;

• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5- su bardağı un

Muhallebili Vişneli Tart Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış margarin şeker yumurta, sirke, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
2. Azar azar un ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
3. Puding arkasında yazılı süt miktarı ile pişirilip soğumaya bırakılır.
4. Kabuk bağlamaması için arada karıştırılır.
5. Kıtır ( crumble) katmanı için gerekli malzemeler bir kaba alınır.
6. Eliniz ile ufalaya ufalaya parçacıklı bir hamur kırıntısı elde edilir.
7. 3 lu kelepçenin orta boyu kalıbın tabanına yağlı kağıt serilir.
8. Üzerine açtığımız hamur yerleştirilir. Kenar kısmı yukarından bir parmak boşluk kalacak şekilde asağı bastırılır.
9. Dibi çatallanır ve kenarları klasik tartlardan birazcık kalın olmalı ki içindeki pudingi taşıyabilsin.
10. Puding tartın içine dökülür.
11. Üzerine temiz lenmiş vişneri dizelim ve 1 yemek kaşığı şeker vişnelerin üzerine serpelim.
12. En üste hazırladığımız kıtır hamur parçaları serpiştirilirek önceden ısınmış fırına verelim.
13. 180 derece alt üst ayarda yaklaşık 40 -45 dk kenarları iyice kuruyup kızarana kadar pişirilir.
14. Soğuyan tart kalıptan çıkarılır. İsteye göre dilimleyip servis edilir. Kıtırlığını kaybetmemesi için kalıptan çıkarmayın.
    Afiyet olsun.
    İsterseniz pudra şekeri serpilir.