Muhammara

Muhammara Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1,5 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4-5 diş sarımsak
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket 140 gram klasik etimek (evdeki bayat ekmekleri kızartıp soğutarak da kullanabiliriz)
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Nar ekşisi
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Blender haznesine etimekleri alıp öğütüyoruz.
2. Ardından tüm malzemeyi etimeklere ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
3. Muhammaramızı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis tabağına yayıp üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdiriyoruz.

Afiyet olsun 🤗

📍 Sandviç yapmayı seviyorsanız içerisine ince bir tabaka halinde sürüp denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum 😉

📍 Acı olsun isterseniz pul biber oranını arttırabilir veya acı biber salçası tercih edebilirsiniz.