Muhammara (Hatay Mezesi)

Muhammara (Hatay Mezesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşı biber salçası
• 1 çay kaşı domates salçası
• 1  tatlı kaşı kekik
• 1 tatlı kaşı kimyon
• 1 çay kaşı karabiber
• 1 dilim ekmek içi veya dört dilim etimek
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 adet kırmızı biber
• 5-6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşı isot
• 1 adet kuru soğan

Muhammara (Hatay Mezesi) Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili arkadaşlar sizlerle kahvaltılık çok sevdiğim ve önerdiğim bir meze paylaşmak istedim ❤️😊

Kuru soğan, sarımsak, maydanoz, kırmızı biber robota çekilir. Ceviz ve etimek robotta un haline getirilir. Bütün malzemeler tekrar robota alınarak iyice ezilir. Arzuya göre bir yemek kaşığından ekşisi koyulur. Bir kavanoza koyarak dolapta 15 gün saklanabilir.