Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Muhammara Tarifi (videolu)
Muhammara Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 1 su bardağı domates salçası
- 1 su bardağı acı biber salçası (tatlıda olur)
- 1 su bardağı süzme zeytinyağı
- 2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 su bardağı ezilmiş ceviz (ben biraz daha fazla kullandım)
- 6 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pul biber (istenirse, tatlı biber salçası için)
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi (istenirse, ben kullanmadım)
Muhammara Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz ve iyice birbirine yedirene kadar karıştırıyoruz.
- Ağzı kapalı kaba veya cam kavanoza doldurup dolapta muhafaza ediyoruz.
- İstediğiniz zaman servis yapabilirsiniz (en az bir kaç saat bekletip servis yapınca daha güzel oluyor. Bekledikçe lezzeti artıyor) Afiyet olsun.
Muhammara tarifi püf noktaları nelerdir?
- Ekmeği robottan geçirerek ya da elinizle ufalayarak kullanabilirsiniz. Aynı zamanda ekmek kırıntısı yerine galeta unu da kullanabilirsiniz.
- Tarifte domates ve biber salçasının tatları birbirini dengeliyor, bu sebepten tarife her iki salçayı da eklemeye özen göstermelisiniz.
- Muhammaranın tuzunu salçanızın tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz. Eğer salçanız tuzsuzsa çok az tuz ekleyebilirsiniz.
- Muhammarayı dolapta beklettiğinizde hemen bozulmayacaktır. Kontrol ederek 2-3 haftaya kadar rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Muhammara kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 porsiyon muhammara yaklaşık olarak 996 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
