Muhteşem Ay Çöreği

Muhteşem Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instat maya yada yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi malzeme:

• Peynir
• Maydanoz
• Aralarına sürmek için;
• 2 paket sana yağ
• 2 yemek kaşığı tahin

Muhteşem Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı akşamlar bildiğiniz bütün poğaça tariflerini unutun muhteşem bir lezzet ezber bozan bir kat kat kıyır kıyır harika ötesi bir tarif.

1. Öncelikle hamurumuzu mayalayalım ve yarım saat mayalanmasını bekleyelim. Aralarına sürmek için sana yağını tavada eritelim.
2. Hamurumuzu 3 yada 4 parçaya bölelim ve böldüğümüz parçaları çok kalın olmadan açalım. Arasına erittiğimiz yağdan sürelim ve kıvırarak rulo yapalım.
3. Yaptığımız rulodan kopararak 5 tane yada 6 tane beze elde edelim. Kalan parçalar içinde aynı işlemi tekrarlayalım ve elde ettiğimiz bezeleri 10 dk buzlukta bekletelim.
4. Beklettiğimiz bezeler biraz sertleşecek böylece daha güzel şekil alacaktır
5. Üzerlerine elimizle bastırarak açalım ve içine peynirli harçtan koyalım ve şekil verelim. Üzerlerine yumurtayı sürüp, 10 dk tepsi mayası yapalım.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. İç malzemeyi patatesli de yapabiliriz.