Muhteşem Bounty Pasta

Muhteşem Bounty Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 110 g tereyağ
• 110 g şeker (1 çay bardağı)
• 40 g kakao (4 dolu yemek kaşığı)
• 40 g nişasta (3 dolu yemek kaşığı)
• 60 g un (4 dolu yemek kaşığı)
• 10 g kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
• 3 yumurtanın sarısı
• 1 fiske tuz
• 100 ml süt oda sıcaklığında (1 çay bardağı)
• Ayrıca 3 yumurtanın beyazı bir kapta bir fiske tuz ile beyazlaşana kadar çırpılacak ve şekerin yarısı eklenip tekrar çırpıp kenarda bekletilecek.

Muhallebisi İçin ;

• 600 ml süt
• 160 g şeker (su bardağından iki parmak eksik)
• 130 buğday irmiği (1 çay bardağı+1 dolu yemek kaşığı)
• 140 g tereyağ
• 250 g hindistan cevizi

Üzeri İçin ;

• 200 ml krema(1 kutu)
• 300 g sütlü çikolata

Muhteşem Bounty Pasta Tarifi'nin Yapılışı

🌺Muhteşem tam kıvamında bir pasta. Yapmanızı tavsiye ederim. 🌺

1. Pastanın keki için 3 yumurtanın beyazını bir fiske tuz ile mikserle beyazlaşana kadar çırpıp şekerin yarısını ekleyip 1 dakika daha çırpıp kenarda bekletiyoruz.
2. Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri 3 dakika kadar çırpıp 3 yumurtanın sarılarını ekliyoruz.
3. Kuru malzemeleri (un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu) karıştırıp, tereyağ yumurta sarıları şeker karışımına az sütü az kuru malzemeleri ekleyip mikser ile malzemeler tamamen karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
4. Sıvı olmayan bir kek hamuru elde ediyoruz. çırptığımız yumurta beyazlarını hamura ekleyip birbirine yediriyoruz.
5. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirip hamurumuzu döküp düzleştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında (180 derece) 18 dakika pişiriyoruz. kürdan testi yapıp çıkarıyoruz.
7. Muhallebisi için bir tencereye sütü irmiği ve şekeri alıyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
8. 2 dakika sonra ocağın altını kapatıp tereyağını ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıp hindistan cevizini de koyup, muhallebiye yediriyoruz.
9. Pişen kekimizin üzerine bir kaşık yardımı ile yayıp pastamızı 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
10. Pasta soğuduktan sonra küçük bir tencereye kremayı koyuyoruz ve ısıtıp (kaynatmadan)ocaktan alıp çikolatayı ekliyoruz. 5 dakika bekletip çikolata kremanın sıcağı ile eriyene kadar karıştırıyoruz.
11. Çikolatayı pastanın üzerine döküp hindistan cevizi ile süslüyoruz.
12. Pastamızı servisten önce 4 saat veya bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun 🙂🍫🥥🍰