Muhteşem Et Haşlama

Muhteşem Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kuzu gerdan
• 5 tane patates
• 2 tane havuç
• 1 büyük soğan
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yedibahar
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre 2 diş sarımsak

Muhteşem Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri yıkayıp süzdükten sonra kuru bir şekilde kızdırılmış tencereye atıp mühürleyelim suyunu salana kadar arada karıştın.
2. Daha sonra kaynağını kapatıp 5 dakika orta ateşte pişirelim (pişme süresi düdüklüden düdüklüye göre değişir).
3. Diğer taraftan yağı tencereye alıp rendelenmiş soğanı içine alalım pembeleşene kadar kavuralım. Biraz büyükçe dilimlenmiş havucu içine atıp havuçlar yağa renk verene kadar karıştırarak kızartalım.
4. Daha sonra iri doğranmış patatesi de ekleyip birlikte kavuralım. Patatesler pembeleşince baharatları ve etleri ilave edelim suyu az ise su takviyesi yapıp isteğe göre sarımsak ilavesini de yapıp orta ateşte pişirmeye bırakalım.
5. Çatalla patatesi kontrol edelim çatal patatese batıyorsa tamamdır biraz dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun 🌹.