Muhteşem Ev Yapımı Tantuni Ve Pita Ekmeği (Yemeye Doyamaycaksınız) (Videolu)

Muhteşem Ev Yapımı Tantuni Ve Pita Ekmeği (Yemeye Doyamaycaksınız) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• Yazdım çay bardağı zeytinyağ
• Kırmızı biber, karabiber, tuz

Salata için:

• Kırmızıbiber, yeşilbiber, maydanoz, domates, soğan

Pita ekmeği için;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 5-6 su bardağı un

Muhteşem Ev Yapımı Tantuni Ve Pita Ekmeği (Yemeye Doyamaycaksınız) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etleri minik minik doğrayıp tavaya alıyoruz.
2. Çok kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar sık sık karıştırarak kavuruyoruz.Etin cinsinden pişme süresi değişebilir.
3. Eğer suyunu çekince etler pişmediyse sıcak su ekleyip pişirmeye devam edebiliriz.
4. Etler pişince tuz, sıvı yağ ve baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
5. Bu arada malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
6. 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Hamur mayalanırken ve etler kavrulurken kırmızı biber, yeşil biber, soğan, domates ve maydanozu incecik doğruyoruz. Kenara alıp servise hazır bekletiyoruz.
8. Hamur mayalanınca 10 bezeye ayırıp merdaneyle 13-15 cm çağında açıyoruz.
9. Tepsiye sıralayıp önceden ısıtılmış fırında 250 derecede pişiriyoruz.
10. Yaklaşık 5 dakikada pişiyor fırından uzaklaşmamakta fayda var.
11. Ekmekler pişince ve biraz sıcağı çıkınca ortadan kesiyoruz.
12. Et ve doğradığımız sebzeleri içine koyup servis yapıyoruz. Yanında ayran güzel gidiyor👍🏻.

Afiyet olsun🍀.