Muhteşem Gelin Kız Kurabiyesi

Muhteşem Gelin Kız Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında margarin (Yarım paket)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta sarısı,
• 1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 3 su bardağına yakın un

Bulamak İçin:

• 1 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı kadar susam

Muhteşem Gelin Kız Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba margarini, pudra şekerini, yumurta sarısı ve sıvı yağı koyup iyice karıştıralım.
2. Üzerine vanilyayı, kakaoyu, kabartma tozunu ve nişastayı ilave edip karıştıralım.
3. Sonra unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamur kesinlikle yumuşak kıvamlı olmalı yoksa şekillendiremezsiniz.
4. Hamuru parçalara ayırıp uzunlamasına rulo yapalım.
5. Daha sonra ruloları baş parmağımızın uzunluğunda bıçakla keselim.
6. Hazırladığımız hamurları önce yumurta akına sonra da susama ya da antep fıstığına bulayalım.
7. Hazırladığımız kurabiyeleri tepsiye aralıklı olarak dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika kadar pişirelim.
9. Kurabiyeler ince olduğu için hemen kabarıp pişiyor dikkatli olalım.
10. Ağızda dağılan uzun süre bayatlamayan harika bir lezzet. Afiyet olsun:)