Muhteşem Ispanaklı Pasta

Muhteşem Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük bağ ıspanak
• 1 su bardağı su

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 3 çor kaşığı un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket  vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağ

Muhteşem Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları sapların yapraklarını ayırıp güzelce yıkayıp, doğrayalım ve derin bir tencereye alalım.
2. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip 3-4 dk pişirelim.
3. Pişen ıspanağı süzerek alalım ve robottan iyice püre olana kadar çekelim ve soğutalım.
4. Keki için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
5. Önce sıvıları, sonra katı malzemeleri eleyerek ekleyelim. En son ıspanak püresini ekleyelim ve iyice karıştıralım.
6. Yağlı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine eşit bir şekilde yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 der. Fırında 16-17 dk pişirelim ve fırından alalım soğumasını bekleyelim.
8. Soğuyan keki ayarlanabilir yuvarlak kalıpla 20 cm ve 17’şer cm büyüklüğünde 2 parça keselim. Kenarından artan parçaları robottan iyice çekelim. Pastamızın en üstüne koyacağız.
9. Kekimiz soğuduktan sonra muhallebi için bir tencereye vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri alalım.
10. Koyulaşan muhallebiyi göz göz olunca ocaktan indirelim. Vanilya ve tereyağ ekleyip mikserle 4 dk çırpalım.
11. 20 cm kestiğimiz keki çemberin içine yerleştirelim ve bira sıkıştıralım. Üzerine sıcak muhallebinin yarısını dökelim.
12. 17 cm olan keki orta kısma koyalım ve kalan muhallebinin tamamını dökelim.
13. Oda sıcaklığına geldikten sonra toz haline getirdiğimiz keki üzerine elimizle bastırarak yayalım.
14. Dolapta 2-3 saat dinlendirelim ve kalıptan çıkartalım.
15. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. 👌😋.