Muhteşem Kek

Muhteşem Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• Ceviz fındık badem

Üzeri için;

• Çikolata ve hindistan cevizi

Muhteşem Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
2. Daha sonra süt, yağ vanilya ekleyelim karıştıralım.
3. Un ve kabartma tozu ekleyelim karıştıralım üzerine küçük ezdiğimiz ceviz badem fındık ekleyelim ve karıştıralım.
4. Hamurdan 1 kepçe ayrı bir kaba ayıralım.
5. Ayırdığımız hamura kakao ekleyelim ve karıştıralım.
6. Yağladığımız kek kalıbına kakaolu karışım koyalım önce sonrasında sade hamuru ekleyelim ve üzerine fındık ekleyelim.
7. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
8. İlk 45 dk kapağı açmayalım.
9. Üzeri için çikolatamızı benmari usulü eritelim ve kekin üzerine sürelim hazır sos da kullanabiliriz. Üzerine Hindistan cevizi dökelim.
10. Kekinizi fırından almadan önce fırının kapağını hafif aralayın.
11. Fırını kapatın ve ısının yavaş yavaş değişmesini sağlayın.
12. Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın.
13. Sonra alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmeden kesip servis etmeyin, kendini toparlamasına zaman verin.
14. Kek pişirirken bu püf noktalarına mutlaka dikkat edin. Afiyetler olsun.