Muhteşem Kek Tarifi

Muhteşem Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 6 fincan (orta boy) şeker
• 3 fincan sıvı yağ
• 4 fincan süt
• 9 fincan un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Karbonat yoksa 2 tane kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı
• 1 tane şekerli vanilin

Muhteşem Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Mikser yada robotla daha iyi sonuç alabilirsiniz.
2. Sıvı yağı ve sütü de katıp bir iki dakika çırpın, sonra unu ,kabartma tozunu ve karbonatı katın ,iyice karıştırın.
3. Robatsa beş dakika elleyse iyice birbirine karın.
4. Kek kalıbına fırça yardımı ile yağlayın hamurun yarısından biraz fazlasını kalıba dökün, kalan yarısını da kakao ile iyice karıştırın yada çırpın.
5. Dört noktaya kepçe ile kalıba koyun çatal yardımı ile hafif karıştırın.
6. Mozaik kek halini alsın.
7. 150 derecede ağırdan 40 yada 45 dakika pişirin. Fırına göre değişir, kürdan testi ile hamurun piştiğini anlayabilirsiniz.
8. İlk 25 dakika fırının ağzını açmayın.Daha iyi kabarması için. Beyaz susam da katabilirsiniz.

Not: aynı ölçülerle iki kalıp çıkıyor ama ben tek kalıp yapıyorum.
Kalıbınız büyükse tek kalıp yapın. Küçükse iki kalıba bölün.
Aksi halde taşar.
(Aynı ölçülerle tahinli yada meyveli yada zebra kek yapabilirsiniz muhteşem oluyor.)

Tahinli için : bir çay bardağı tahin katıyor um ben torku markasının tahinini kullanıyorum muhteşem oluyor.

Meyveli için : simbat markanın kuru meyve kokteylini alıyorum paketin hepsini katıyorum az meyveli isteyenler bir su bardağı katabilir. Afiyet olsun:)