Muhteşem Kısır

Muhteşem Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 4 yaprak marul
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• 2 adet turşu salatalığı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Yağ

Muhteşem Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bulgurumuzun üstüne sıcak suyu ekleyip kapağı kapatıyoruz.
2. Yumuşamasını beklerken salatamıza geçiyoruz bütün malzemeleri doğuyoruz .
3. Kuru soğan hariç daha sonra kuru soğanı da doğrayıp yağla kavuruyoruz.
4. Biraz sonra içine salçayı koyuyoruz o da biraz kızarınca içine biberleri koyup karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
5. Daha sonra salçayı bulgurun içine koyup karıştırıyoruz sonra salatamızı karıştırıyoruz içine.
6. Salatanın suyu girmesin ve son olarak tuzumuzu koyup iyice karıştırdıktan sonra afiyet olsun.