Muhteşem Kıvamıyla Magnolia

Muhteşem Kıvamıyla Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı un (50 gr)
• Yarim su bardağı şeker (140 gr)
• 2 su bardağı süt ( 400 ml)
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1 paket krema (200 ml)
• Büsküvi ve çilek

Muhteşem Kıvamıyla Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

Refika’nin mutfagindan deneyip çok beğendiğim tarifi buraya eklemek istedim. çok başarılı tavsiye ederim.

1. Sos tenceresine un şeker ve az tuzumuzu ekleyip kuru malzemeyi karıştırıp ocağın altını yakalım.
2. Malzeme biraz ısınınca yavaşça sütümüzü ilave edip karıştıralım. Bu aşamada vanilyamızı da ekleyelim. Orta ateşte karıştıralım.Kıvamı koyulaşacak.
3. Kaynayınca altını iyice kısalım.
4. Kasede bulunan yumurta sarılarına karışımdan biraz ekleyip karıştıralım (terbiye yapar gibi) sonra yumurtaları ekleyip karıştıralım.
5. Bir kaç dakika sonra tereyağını ekleyelim eriyince altını kapatıp mikserle iyice çırpalım ve dolaba kaldıralım (streç muhallebiye değecek şekilde üstünü kapatalım)
6. Diğer tarafta soğuk kremayı 3-4 dakika boyunca çırpalım traş köpüğü gibi olacak. Bunu da dolaba kaldıralım. İyice soğuyan krema ve muhallebiyi birleştirelim.
7. Spatula ile yavaşca söndürmeden homojen hale getirelim.
8. Ufalanmış bisküvi ve çilekle beraber kuplara yerleştirip dolaba kaldıralım 2 saat dinlenirse daha iyi olur sonrasında servis edelim. Afiyet olsun.