Muhteşem Lezzetli İç Harcıyla Tavada Kolay Börek

Muhteşem Lezzetli İç Harcıyla Tavada Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufga

İç malzemesi için

• 350 gram kıyma
• 4 adet patates
• 1 büyük kuru soğan
• 4 dal yeşil soğan
• 5 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için

• 1 su bardağı sıvı yağ

Muhteşem Lezzetli İç Harcıyla Tavada Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce böreğe iç harcını yapmakla başlayalım.
2. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra çabuk pişmesi için iri olarak doğrayıp orta ateşte haşlayalım.
3. Soğanı ay şekilde doğrayalım diğer malzemeleride ince ince doğrayıp hepsini karıştıralım.
4. Tavaya sıvı yağı alalım üzerine doğradığımız malzemeyi ilave edip orta ateşte tuzunu koyduktan sonra kavuralım.
5. Biraz kavrulduktan sonra kıymayı ilave edip tekrar kavurmaya devam edelim.
6. Böreğin iç malzemesi kavrulunca ocaktan alalım.
7. Hazırladığımız patatesi çatalla fazla ezmeden parçalamayalım.
8. Patatesi diğer iç harcına ilave edip karıştıralım ve biraz soğuması için kenara alalım.
9. Yufkayı 4 eşit parçaya bölelim. Bir tanesinin içine malzemeden koyup sıkmadan kenarlarını üst üste katlayalım.
10. Börekleri çok sıkmadan katlayım en son ucuna fırçayla su sürüp bitirelim.
11. Tavayı ocağa alalım ve ısıtalım 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup fırçayla sürelim.
12. Ocağı orta ateşte tutalım börekleri tavaya dizip kızartalım.
13. Diğer yüzünede yağ sürüp çevirip kızartalım. Börekleri ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.