1 su bardağı şeker ( çok tatlı olmasını istemeyen 1 su bardağından 1 parmak eksik kullanabilir )
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
Muhteşem Magnolia (Pişmeden) Tarifi'nin Yapılışı
Magnolia tarifini meyveli olarak daha önce paylaştım bu kez kakaolu bisküvi ile yaptım böylede MUHTEŞEM oldu bende tekrar paylaşmak istedim ama yine belirtmek istiyorum hem malzemeleri hemde yapılışı diğer tariflerden çok farklı, diğer tariftede anlattığım gibi bu tatlı çoook farklı lezzetini ise yemeden anlamak mümkün değil dondurma tadında, köpük kıvamında MUHTEŞEM bir lezzet, kokusu bile HARİKA 😍😍😍😋😋😋❤❤❤❤❤❤
Gelelim tarife.
Öncelikle süt reçeli kullandığımız için daha önceden hazırlamak gerekiyor çünkü soğuk olmalı, ben ara ara süt reçeli yapıyorum ve buzdolabında hazırda bulunduruyorum. Sayfamda ayrıntılı tarifi var ( ENFES SÜT REÇELİ ) ama kısaca tarifi anlatayım.
Süt reçeli için; derin bir tencereye süt ve şekeri koyarak ocağa alıyoruz ve şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynaması için bırakıyoruz, kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ekleyerek sürekli karıştırıyoruz, bu aşamada köpürüyor ve taşabiliyor dikkat etmek gerek, köpüğü ve kabarması geçen reçelimizi kısık ateşte 1-1, 5 saat koyulaşıp reçel kıvamına gelinceye kadar dibine tutmaması için ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Süt reçeli hazırsa diğer aşamalar inanılmaz kolay👏🏻👏🏻👏🏻
Derin bir karıştırma kabına süt reçeli ve suyu alıyoruz ve mikserle 1 dakika karıştırıp üzerine toz pudingi ( CremeOle) ekleyerek 4-5 dakika daha karıştırıyoruz.
Sonra kabımızın üzerini streçle sıkıca kapatarak buzdolabında en az 4 saat olmak üzere donması için dinlendiriyoruz.
Ben bazen 6 saat bekletiyorum bazen de akşamdan hazırlayıp ertesi güne kadar bekletiyorum.
Karışım buzdolabında yeterince bekleyip donduktan sonra başka bir karıştırma kabına kremaları dökerek mikserle kremalar tamamen katılaşıp köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Buzdolabından diğer kabımızdaki karışımı alarak el çırpıcısı ile birkaç kez karıştırıyoruz üzerine çırptığımız kremaları 2 seferde spatula ile yavaş yavaş söndürmeden aşağıdan yukarı doğru karıştırarak ekliyoruz.
Tamamen homojen bir şekilde karışan tatlımız hazır.
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, kuplara önce tatlı üzerine bisküvi, üzerine yine tatlı olacak şekilde hazırlıyoruz.
En son üzerine yine bisküvi dökerek streçle üzerlerini kapattığımız tatlıları buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra servis ediyoruz. Bu kez yapılışının ayrıntılı fotoğraflarını ekleyemedim ayrıntılı fotoğraflar diğer MAGNOLİA tarifimde var.
Tarifin adı: iŞTE GERÇEK MAGNOLİA ( Magnolia Bakery Lezzetinde ) ( Diğer Tarifleri Unutun )
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤