Muhteşem Muzlu Pasta

Muhteşem Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 5 adet yumurta( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un ( tepeleme)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti( 1 bardak süt)
• 1 paket çikolata sos(bana 1 paket fazla geldiği için yarısını kullandım)( 1 bardak süt)

Ara katlar için;

• İstenilen miktarda muz( çilekte eklenilebilir)

Muhteşem Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya yapımı için;
Yumurta şeker ve tuzu cam bir kapta köpük köpük ve beyaz renge dönene kadar çırpıyoruz. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz. Bu aşamada mikser yerine tahta bir kaşıkla havasını kaçırmadan iyice karıştırıp unu yediriyoruz ve pişireceğimiz yuvarlak küçük borcamı margarin ile iyice yağlıyoruz. Daha sonra 180 derecede kürdan testinden geçene kadar pişirilir yaklaşık 20 dakika ama her fırın ayni surede pişirmeyebilir .Kontrollü bir şekilde pişirilmelidir. İlk 15 dk fırının kapağını açmamaya çalışalım.
Krema yapımı için;
Margarin ve vanilya hariç bütün malzemeler tencereye alınır ve önden mikserle iyice karıştırılır ve ocağa alınarak pişirilir. En son margarin ve vanilya eklenir.
Daha sonra pandispanya soğuyunca üçe
bölünür ve aralarına krema sürülür ve muz dilimlenir .En son kalan krema pastanın en üstüne dökülür. Birleştirme işlemi bitince pasta buz dolabında 1 saat kadar dinlendirilir ve krem şanti çırpılıp pasta sıvanır .Bu şekilde de dolapta 1 saat dinlenir ve çikolata sos hazırlanıp istenilen şekilde süslenir. 1 gece dinlendikten sonra pastamız servise hazır .Afiyetler olsun. :)