Herkese merhabalar evde kendi pastanızı kendiniz yapın ,yapınca hak vereceksiniz ki tadı mükemmel 👍
Öncelikle ben 2 çay bardağı süt ile pasta kremasını 1. 5 çay bardağı süt ile de krem şantimi hazırladım dolaba kaldırdım.
Sonrasında pandispanyamın kekini hazırlamaya başladım.
4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayrı kaplara alalım.
Sarısının içine 2 su bardağı şeker ekleyelim yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
Sonra beyazının içine bir cimdik tuz ekleyip kremşanti katılığına gelene kadar çırpalım .
Yumurtanın beyazı hazır olduğunda şeker ile sarısını çırptığımız karışımın içine su, un, kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyip iyice çırpalım.
Çırpma işleminden sonra yumurtanın köpük köpük olan beyazını bu karışıma ekleyip köpüklerini söndürmeden aynı yöne doğru karıştıralım .
Pandispanyamızın karışımını kalıbımıza alalım, ben ufak boy kalıp kullandım fakat orta boy kalıpta daha güzel olacaktır siz varsa orta boy kullanın .
175 ° de yaklaşık 35 dakika önceden ısıttığınız fırında pişirelim.
Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen kekimizi kalıptan çıkartalım.
Benim kalıbım küçük olduğu için 3 bölüme ayırdım kekimi .Sizde kullanacağınız kalıba göre ayırabilirsiniz soğuduktan sonra .
Gelelim pastamızın içine alt katına . Öncelikle 1 muzun tamamını eşit bir şekilde dağıttım üzerine krem şanti sürdüm .
Daha sonra diğer katını koydum ,aynı işlemi orada da uyguladım .
En son dışını ise pasta kreması ile kapladım ve üzerine renkli şekerleme ve hindistan cevizi ile süsledim .Siz tercihinize göre süsleme yapabilirsiniz.
Lütfen denedikten sonra resimlerinizi paylaşmayı unutmayınız şimdiden afiyet olsun.