Muhteşem Pofidik Hamur Kızartması

Muhteşem Pofidik Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
• 1 + Çeyrek su bardağı su

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Muhteşem Pofidik Hamur Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu hafta sonları diliyorum👋😄
Kahvaltıya şöyle miss gibi pofidik pofidik harika bir hamur kızartması yapmaya ne dersiniz? Ben süper derim👍😍

Önce un karbonat ve tuzu yoğurma kabına alalım. Çukur bir tabakta yoğurt ve suyu karıştırıp ayran yapalım ve unun üzerine kontrollü bir şekilde ilave edelim bir yandan da yoğuralım eğer hamur ele yapışıyorsa biraz daha un ekleyip hamuru toparlayalım. Hamuru bi 10 dk dinlendirelim bu arada peynir ve ince kıyım maydanozu hazırlayalım dinlenen hamuru tezgaha biraz un serpip alalım hamurun üzerine de biraz un serpip oklava ile açalım (çok ince olmasın)Açtığımız hamurun yarısına ara ara peynirli harçtan koyup hamuru yarım ay şeklinde peynirlerin üzerine kapatalım çay bardağının ağız kısmı ile keselim. Kenarlardan çıkan fazla hamurları da toplayıp tekrar oklava ile açıp aynı işlemi uygulayalım. Uygun bir tavaya sıvı yağı alalım ocağı yakıp yağın kızmasını bekleyelim yağ kızdıktan sonra hamurları arkalı önlü kızartmaya başlayalım kızartma işlemi bittikten sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyelim😋💖
✏Ben hamuru iki eşit parçaya bölüp yarısını içli yarısını boş yaptım dilerseniz boşta yapabilirsiniz.

❤Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun❤