Muhteşem Sandviçler

Muhteşem Sandviçler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta (Sarısı yüzüne sürülecek beyazı hamuruna)
• Aldığı kadar un (4-5 bardak)

İç malzemeleri;

• Köy peyniri, yeşil biber, maydanoz, domates, yeşil soğan bıraktım ben siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Muhteşem Sandviçler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için süt ve suyu bir cezveye koyup ısıtıp yoğurma kabına alıyoruz şekeri ve mayayı bırakıp bir çırpıcı ile karıştırıyoruz.
2. Karıştırmaya devam ederken diğer malzemeleri de ekliyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde koyalım biraz toplanmaya başlayınca elinizle yoğurmaya geçebilirsiniz.
4. Yapışkan ve yumuşak bir hamur olacak.
5. Yoğurduktan sonra bir 15dk dinlendirip sonrasında hamurun havasını alalım ve bir 40dk daha dinlen meye bırakalım.
6. Hamurdan istediğiniz sandviç büyüklüğüne göre parçalar alıp açın ve sıvı yağ sürün sonra ikiye katlayın ve tekrar yağ sürüp tekrar ikiye katlayın bu sayede piştikten sonra aralarını rahatça açabilirsiniz.
7. Bu işlemleri tamamladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp daha önceden ısıtılmış (180°)fırında bir 40dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
8. Fırından çıkarıp ilk sıcağı geçtikten sonra aralarını açıp malzemeleri dilediğiniz gibi yerleştirin. Afiyet olsun ve tarifi öğrenmemi sağlayan arkadaşıma selam olsun🥰.