Muhteşem Somon Balığı

Muhteşem Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo somon balığı
• Yarım limon
• 3 adet defne yaprağı
• Karabiber
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates(kavanozda kişilik hazırladığınız domates sosu varsa daha güzel oluyor ben onu kullandım)
• Zeytin yağı
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peynir veya mozarella peynir

Muhteşem Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine somon balığı, defne yaprağı, karabiber, sarımsak ve limonun suyunu sıkıp ekliyoruz ve iyice karıştırıp dolapta 20 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra bir tavaya çok az yağ koyup balığı önlü arkalı ateşe gösteriyoruz. Bir borcamın içine somon balıklarını çıkartıp diziyoruz ve üstlerine domates sosunu resimdeki gibi ekliyoruz. Domatesin de üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. 170 derecede 15 dakika pişiriyoruz ve en son olarak da peynirimizi üzerine serpiyoruz. (ben mozarella peyniri kullandım)peynir eriyince fırından alıp servis ediyoruz.
NOT:eğer domates kullanacaksanız bir tavada yağ ile domatesi sos haline getirip kullanmanız gerekiyor. Afiyet olsun. .