Muhteşem Soslu Yedikçe Yedirten Yoğurtlu Kereviz

Muhteşem Soslu Yedikçe Yedirten Yoğurtlu Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 3 iri dış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin ;

• 2 adet kırmızı kapya biber
• 4 tepeleme dolu yemek kaşığı doğranmış ceviz
• 2 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

Muhteşem Soslu Yedikçe Yedirten Yoğurtlu Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Sizlerle mükemmel sunumuyla nefis bir salata meze tarifi paylaşacağım.
Salatamız hem pratik hem çok lezzetli hemde şık sunumlu ve çok amaçlı.
Akşam yemeklerinizde konuk sofralarınızda çay saatlerinde gün sofralarında emin olun vazgeçilmeziniz olacak bir alternatif 😀👌👌👍
Buyurun yapımına başlayalım.

1. Öncelikle kerevizleri iyice yıkayıp soyalım uygun bir kaseye su doldurup yarım limon sıkalım her bir kerevizi 4 e bölüp limonlu suda bekletelim ki kararmasın beyazlığını korusun. Biz bu arada sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
2. Süzme yoğurdu uygun bir kaseye alalım üzerine 3 diş sarımsağı rendeleyip bir çay kaşığı tuz ilave edelim ve manüel çırpıcı ile kremsi bir kıvam alana kadar çırpalım bir kenarda hazır beklesin.
3. Şimdi 2 adet kapya biberi minik minik tavla zarı büyüklüğünde küpler halinde doğrayıp uygun bir tavaya alalım üzerine 4 yemek kaşığı doğranmış cevizi yarım çay bardağı zeytinyağını yarım çay kaşığı tuzu ve 2 çay kaşığı pul biberi ilave edip ocağı yakıp 3 dakika kadar orta ateşte sürekli karıştırarak yakmadan kavuralım biberleri fotoğraftaki gibi hafif öldürelim ardından ılımaya bırakalım.
4. Şimdi kerevizleri sudan alalım kağıt havlu yardımıyla kurulayalım uygun bir kaseye rendeleyip sarımsaklı yoğurdumuzla buluşturalım iyice karıştırıp homojen olmasını sağlayalım.
5. Ardından yoğurtlu kerevizi uygun bir servis tabağına açalım ortasını kaşık yardımıyla hafifçe çukurlaştırıp kenarları hafifçe yükseltelim ve hazırladığımız biberli cevizli sosu kaşık yardımıyla üzerine yayalım en son tavada kalan yağı da üzerine gezdirelim enfes salata mezemiz hazır afiyetle tüketebiliriz 👌👌👌 Deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın 🌷🌷😊😊🖐🖐