Muhteşem Un Kurabiyesi

Muhteşem Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı buğday/Mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 2-2, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısına ekleyeceğiz )

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Muhteşem Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Azar azar unu ilave edip yumuşak hamur elde ediyoruz. Hamuru ikiye ayırıp yarısına kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Hamura istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Yarısını Rulo yapıp iki parmak kalınlığında kesip tepsiye diyebilirsiniz. Ya da sade hamuru biraz açıp ortasına rulo yaptığınız kakaolu hamuru yerleştirip sarıp yine iki parmak kalınlığında keserseniz iki renkli kurabiye yapmış olursunuz. Ben kalıp kullandım. Önceden ısıtılmış 180derece fırında 15 dk pişiriyoruz. Sıcaklığı çıkan kurabiyelere servis öncesi pudra şekeri serpebilirsiniz.