Muhteşem Yaşpasta (Pastacı Kreması İle)

Muhteşem Yaşpasta (Pastacı Kreması İle) Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYASI İÇİN:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un (alabildiğince)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

PASTACI KREMASI İÇİN:

• 3 yumurta sarısı
• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme olacak)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• Yarım paket sıvı krema (soğuduktan sonra)

ÜST KREMASI İÇİN:

• 1 paket sıvı krema(200 ml)
• 80 gram çikolata (bitter yada sütlü farketmez)
• Kakaolu pasta kreması(kremşanti de olabilir )
• 1 su bardağı süt

Muhteşem Yaşpasta (Pastacı Kreması İle) Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanyası puf puf pastacı kreması ve gerçek çikolatalı üst kreması ile BOMBA BİR TARİF 😋👇👇👇🎂🎂🎂

1. Yumurta ile şeker rengi beyazlayıncaya kadar çırpılır.
2. Süt ile yağ çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek spatula ile karıştırılır.
4. Ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
5. Kürdan testi yapılarak fırından alınır.
6. Pastacı kreması için tereyağ vanilya ve sıvı krema haricinde bütün malzemeler eklenip ocakta kaynayıncaya kadar çırpılır.
7. Kaynama noktasına gelince ocağın altı kısılır 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınıp tereyağ ve vanilya eklenir karıştırılır.
8. Oda sıcaklığına geldiğinde üzeri kabuk tutmasın diye streç filmle üzerine bastırılır, buzdolabına konulur.
9. İyice soğuduktan sonra sıvı krema eklenip mikser veya blender ile çırpılır ve kullanılana kadar buzdolabında bekletilir.
10. En üst kreması için sıvı krema ile çikolata benmari usulü eritilir ve kıvam alıncaya kadar buzdolabında bekletilir ve süt ile pasta kreması da eklenip mikser ile katılaşıncaya kadar çırpılır.
11. Pandispanya 3’e bölünür her katına pastacı kreması sürülür ve dışını çikolatalı krema ile kaplanır.
12. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir. Arzuya göre süslenip servis edilebilir.

PANDİSPANDİSPANYANIN KABARMASI İÇİN PÜF NOKTALAR.
1) Yumurta ile şeker kabarıp beyazlaşıncaya kadar çırıplması.
2) Un, kabartma tozu, vanilya elenip eklenmesi.
3) Kuru malzemeler yumurtayı söndürmeden yavaş yavaş yedirerek karıştırılır
4) Pandispanya hamurunu kalıba döküldükten sonra birkaç kez tezgaha vurulur ki pandispanya düz pişsin.

~~~AFİYET OLSUN~~~